مواد لازم:

مواد لازم :

گوشت دنده گوسفندی          ۵۰۰ گرم
نخود و لوبیا                     ۱۵۰ گرم یا ۱ پیمانه
پیاز                                ۱ عدد
آب                                 ۱۰ پیمانه
گندم                                ۱ پیمانه
لوبیا چیتی                        نصف پیمانه
برنج                               یک دوم پیمانه
ماش                               یک دوم پیمانه
عدس                              یک دوم پیمانه
ادویه آش                        یک سوم قاشق چایخوری (از هرکدام)
نمک و فلفل                     به میزان لازم

مواد لازم برای روی آش:

گوشت قیمه بدون چربی           ۲۰۰ گرم
پیاز سرخ شده                        ۳ عدد
لپه                                     یک دوم پیمانه
رب گوجه فرنگی                    ۲ قاشق سوپخوری
ادویه مخصوص                       یک سوم چایخوری(از هر کدام)
گلاب                                 یک دوم قاشق چایخوری
زعفران دم کرده                    به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه               به میزان لازم

 
طرز تهیه:

از یک شب قبل تمام حبوبات را جداجدا بشویید و خیس کنید.
گوشت دنده، پیاز، نخود و لوبیا را با ۱۰ پیمانه و حرارت ملایم حدود ۴ ساعت بپزید. سپس گوشت پخته را از قابلمه خارج کرده، ریش ریش کنید .
 بعد از آن گندم و لوبیا چیتی را به قابلمه نخود و لوبیای پخته بیفزایید و حدود یک ساعت با حرارت ملایم بپزید.
 بعد از آن برنج، ماش، عدس، نمک، فلفل و گوشت ریش ریش شده را به قابلمه بیفزایید و مرتب هم بزنید تا بپزند و حبوبات کاملاً له شوند. البته می توانید از گوشتکوب برقی کمک بگیرید وکمی از مواد را له کنید تا آش زودتر حاضر شود.
در آخر، وقتی آش له و کشدار شد، ادویه آش را که شامل دارچین، جوز هندی، زنجفیل است، اضافه کنید. سپس آش را  در ظرف بکشید و خورش قیمه آماده شده را روی آن بریزید و سرو کنید.

طرز تهیه قیمه روی آش:
 ابتدا گوشت قیمه ای را سرخ کنید وپیاز سرخ شده و لپه را به آن بیفزایید و خوب تفت دهید. سپس زردچوبه، رب گوجه فرنگی، فلفل و مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید بپزد.
در آخر، ادویه ها، گلاب و زعفران را بریزید و در ظرف را محکم ببندید و ۱۰ دقیقه خورش را دم کنید.  دم کردن خورش باعث می شود عطر و طعم بهتری داشته باشد.

● مواد لازم (برای ۲ نفر)

▪ پیاز سرخ کرده ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری
▪ فلفل ۲/۱ قاشق چایخوری
▪ زرد چوبه ۲/۱ قاشق چایخوری
▪ روغن یا کره ۲ قاشق
▪ گوشت نیم کیلو یا یک اردک یا یک مرغ
▪ آرد ۱ قاشق
▪ مغز گردو چرخ کرده نیم کیلو
▪ آب جوش ۳/۱ پیمانه
▪ آب انار ۳ تا ۴ لیوان
▪ نمک
▪ آبلیمو (در صورت دلخواه)

● طرز تهیه:

مرغ را با پیاز و ۳ تا ۴ لیوان آب و گردوی چرخ کرده کمی نمک و فلفل در ظرف مناسبی می ریزیم روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا خورش اهسته بجوشد وآب انار یا رب انار را اضافه می کنیم و می گذاریم خورش کامل به روغن بیافتد در صورت ترش بودن خورش کمی شکر اضافه می کنیم . خورش باید بعد از آماده شدن کامل به روغن بیافتد و آب نداشته باشد . و در صورتیکه مرغ پخته شد و خورش جا نیافتاد مرغ را خارج می کنیم و موقع کشیدن داخل خورش قرار می دهیم . توضیح آنکه معمولی چاشنی فسنجان آب انار یا رب انار است ولی ممکن است بجای آنها کمی آبلیمو و شکر و زعفران ساییده مصرف کرد در خورش فسنجان آلو نیز میتوان ریخت . و خورش فسنجان را با مرغابی نیز می توان تهیه نمود. در صورتیکه رب انار مصرف کردیم یکی دو لیوان آب زیادتر می ریزیم زیرا فسنجان باید با آب بیشتر و مدت طولا نی تر بجوشد تا بروغن بیافتد. این خورش با برنج مصرف می شود.

به گزارش خبرنگار اعزامي خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا) سوخت نيروگاه اتمي بوشهر براي اولين بارگذاري شامل ‌163 مجتمع سوخت است كه پس از استقرار در ساختمان رآكتور و انجام بازرسي‌هاي لازم به داخل قلب رآكتور منتقل مي‌شود.

سوخت نيروگاه اتمي بوشهر طي پاييز و زمستان ‌1386 به نيروگاه حمل شد و تا كنون در محفظه‌ويژه در انبار تحت نظارت آژانس بين‌المللي انرژي اتمي نگهداري مي‌شده است.

پس از انتقال سوخت به داخل ساختمان رآكتور به منظور فراهم كردن امكان بازرسي فني سوخت از داخل محفظه‌هاي ويژه خارج و در استخر جنب محفظه رآكتور قرار مي‌گيرد.

پس از اين مرحله كه حدود ‌10 روز به طول مي‌انجامد مجتمع‌هاي سوخت از داخل استخر در داخل ساختمان رآكتور به داخل قلب رآكتور (محفظه تحت فشار) منتقل مي‌شود كه پس از استقرار كامل مجتمع‌هاي سوخت در داخل قلب رآكتور مراحل راه‌اندازي رآكتور آغاز خواهد شد.

مرحله انتقال مجتمع‌هاي سوخت به داخل قلب رآكتور نيز حدود ‌10 روز به طول مي‌انجامد.

به گزارش ايسنا، با تكميل انتقال سوخت نيروگاه اتمي بوشهر به داخل قلب رآكتور اولين نيروگاه اتمي در ايران، منطقه و خاورميانه راه‌اندازي مي‌شود.

نيروگاه اتمي بوشهر در حدود ‌37 سال قدمت و ارزشي حدود ‌5/4 ميليارد دلار دارد.

پس از پيروزي انقلاب اسلامي شركت آلماني پيمانكار نيروگاه بوشهر از ادامه كار براي ساخت نيروگاه بوشهر سر باز زد و پس از آن در سال ‌1373 قرارداد تكميل نيروگاه بوشهر ميان ايران و روسيه امضا شد. به موجب اين قرارداد روسيه متعهد شد نيروگاه اتمي بوشهر را تا پايان سال ‌2000 به ايران تحويل دهد، اما روسيه در سال‌هاي ‌2003 ،‌2006 ، ‌2008 ، ‌2009 تعهدات خود را زيرپا گذاشت و اكنون بالاخره در آگوست ‌2010 اقدام به آغاز سوخت‌گذاري نيروگاه بوشهر كرده است.

رييس سازمان انرژي اتمي كشورمان با بيان اين كه نيروگاه بوشهر نمادي از صبر، مقاومت و پايداري ملت ايران براي دستيابي به آرمان‌هايش است گفت: يقين دارم بعد از محقق شدن اين مورد مهم همكاري ميان دو ملت بزرگ ايران و روسيه راه براي آينده‌اي درخشان در همكاري‌هاي بين دوكشور هموار و هموارتر خواهد شد.

به گزارش خبرنگار انرژي هسته‌يي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، علي اكبر صالحي صبح شنبه در مراسم سوخت‌گذاري نيروگاه بوشهر در كنفرانس مطبوعاتي مشترك با سرگئي كرينكو ـ رييس شركت روس اتم ـ با ارائه گزارشي از فعاليت‌هاي ايران براي راه‌اندازي نيروگاه بوشهر خاطرنشان كرد: با پيروزي انقلاب اسلامي ادامه ساخت اين نيروگاه با وقفه مواجهه و با شروع جنگ تحميلي متوقف شد. در آبان سال 1366 نيروگاه بوشهر مورد تهاجم هوايي واقع شد و ضمن صدمات شديد به نيروگاه تعدادي از بهترين همكاران ما شهيد شدند. با پايان يافتن جنگ تحميلي و با وجود اعلام رژيم سرنگون شده‌ي صدام به عنوان آغازگر و متجاوز در اين جنگ، تلاش‌ها براي متقاعد كردن همكار آ‌لماني به ايفاي تعهدات خود و ادامه‌ي كار نيروگاه بوشهر به جايي نرسيد و به ناچار از اوايل دهه‌ي هفتاد جمهوري اسلامي ايران براي پيگيري، راه‌هاي ديگري براي ادامه‌ي كار نيروگاه در دستور كار خود قرار داد.

وي گفت: در سال 1371 دولت‌هاي جمهوري اسلامي ايران و فدراسيون روسيه تفاهم‌نامه‌ي همكاري‌هاي مشترك در حوزه‌ي استفاده‌ي صلح‌آميز از انرژي هسته‌يي را امضا‌ كردند و به اين ترتيب فصل جديدي در همكاري‌هاي دو كشور آغاز شد.

صالحي گفت: به دنبال آن قراردادي در دي‌ماه 1373 ميان سازمان انرژي اتمي ايران و وزارت انرژي روسيه براي اتمام واحد يكم نيروگاه بوشهر امضاء و در سال بعد عملياتي شد.

رييس سازمان انرژي اتمي كشورمان اضافه كرد: پس از انجام مطالعات لازم در مورد وضعيت تاسيسات به جا مانده از طرح آلماني‌ها با اصلاح قراردادهاي ياد شده در سال 78 عملا بررسي‌هاي دقيق فني و عمليات اجرايي براي تكميل اين واحد كه در نوع خود در بين نيروگاه هاي هسته‌يي جهان به دليل تلفيق فن‌آوري و تجهيزات غربي با فن‌آوري و تجهيزات روسي منحصر به فرد است، آغاز شد.

او گفت: نيروگاه هسته‌يي بوشهر نمادي از صبر، مقاومت و پايداري ملت قهرمان ايران براي دستيابي به آرمان‌هايش به شمار مي‌آيد. در اين راستا تمامي دولت‌هاي قبل به سهم خود از اين پروژه ملي حمايت كرده‌اند و جا دارد از تمامي آن‌ها و به خصوص رييسان و مديران و مجريان اين پروژه بزرگ در اين مناسبت تشكر و قدرداني كنم.

به گزارش خبرنگار اعزامي ايسنا به بوشهر علي‌اكبر صالحي، رييس سازمان انرژي اتمي در  ادامه كنفرانس خبري با همتاي روسي‌اش پس از بازديد از آغاز روند سوخت‌گذاري راكتور نيروگاه بوشهر در جمع خبرنگاران در خصوص مكان يابي و ساخت 10 سايت غني‌سازي، گفت: شناسايي 10 سايت ادامه دارد، اما ما در اين مسئله عجله‌اي نداريم. احتمال دارد سال آينده چنانچه رييس‌جمهور دستور بدهند ساخت يكي از اين سايت‌ها را آغاز كنيم اما اين مسئله نيز هنوز قطعي نشده است. همه چيز به نظر دولت بستگي دارد؛ ما به آرامي در اين مسئله حركت مي‌كنيم و عجله‌ زيادي نداريم .

صالحي در پاسخ به سوالي ديگر درباره‌ي اينكه شما درباره‌ي تامين سوخت نيروگاه بوشهر نگراني داريد. در اين صورت برنامه‌ي غني‌سازي‌تان چيست؟ گفت: ما تجربه‌ي خوبي در خصوص تامين سوخت نيروگاه‌هاي اتمي و تاسيسات هسته‌يي‌مان از سوي كشورهاي خارجي نداريم و به خاطر همين شك و ترديد است كه به سراغ غني‌سازي در داخل رفتيم اما اين كار ما تضادي با توافقنامه‌ي ما با روس‌ها براي تامين سوخت نيروگاه بوشهر ندارد. ما در مورد طرف روسي اطمينان داريم كه به تعهدات‌شان پايبندند. اما در كنار تامين سوخت نيروگاه توسط روس‌ها و با توجه به طول عمر نيروگاه بين 40 تا 60 سال و برنامه‌هاي ديگر براي ساخت نيروگاه‌هاي ديگر بايد نسبت به تامين سوخت نيز اقدام كنيم.

رييس سازمان انرژي اتمي، در پاسخ به اين سوال كه ايران تحت چه شرايطي دست از غني‌سازي 20 درصد برمي‌دارد؟ گفت: ما در نظر نداريم همه‌ي سوخت‌مان را خودمان توليد كنيم چرا كه ذخاير‌مان محدود است. ما درخواست داده‌ايم به آژانس تا سوخت راكتور تهران را تهيه كنند اما جواب آنها همراه با شرايط بود و شرايط آنها ما را مجبور كرد خودمان به سمت غني‌سازي برويم. ما تا جايي غني‌سازي را ادامه مي‌دهيم كه نيازمان تامين شود.

منبع : ایسنا